Gör rapsfrö själv

Smör är alltid dyrare och säkert mitt älskade rapsfrö. Det finns också en billig plats, men jag gillar det inte och när du läser ingrediensförteckningen går aptiten ändå. Eftersom jag inte längre är villig att spendera över 1,60 euro för 250 g gör jag mig till raps nu.

250 g tyska märkessmör
70 g rapsolja
30 g gräddfil

Värm upp smöret till rumstemperatur och slå kraftigt med rapsoljan och grädden med blandaren. Massan måste vara riktigt krämig. Lägg sedan allt i en låsbar låda och låt den stelna i kylen. Smaker som originalet och jag har 300 g för inte ens en euro.

Men ta inte kallpressad rapsolja, det smakar bra!