Nudlar brysselkål och skinka Gratäng
tid
Total förberedelsetid: 1 timme.
Noodle russels groddar och skinkgratiner, en snabb, läcker maträtt som också kan förberedas väl när gäster förväntas.
För 3 till 4 personer behöver du:
- 500 g Brysselkål
- 300 g pasta (t.ex. Penne)
- 150 g skinkbitar
- 200 ml grädde (du kan också ta gräddfil eller gräddfil)
- 2 ägg
- grönsaksbuljong
- Salt, peppar
- Herbs of Provence
- lite muskot
- chilipulver
- Vitlökpulver eller 1 vitlöksklyftan
- 80 - 100 g riven ost.
beredning
- Först rengörs och tvättas rosenkålarna (jag halverade "rosorna" eftersom de var ganska stora) och förkokade i saltat vatten i 10 till 12 minuter.
- Värm sedan ugnen till 200 ° C.
- Smörj en ugnsform och det okokta! Tillsätt pastan, sprid sedan skinkbitarna och sedan de kokta, grodda rosenkålen.
- Rör om äggen under grädden, tillsätt 300 till 350 ml avkyld vegetabilisk buljong, kryddorna och den rivna osten, blanda väl och häll över rosenkålen. Strö slutligen lite mer ost över den.
- Nu av i den förvärmda ugnen och grädda i 30 - 35 minuter.
Detta passar mycket bra som en fruktsallad.
