Ugnsgrönsaker till grillad
Hur spännande - mitt första tips ... Ugnsgrönsaker till grillad, också för nästa dag.
Recept för ugnsgrönsaker:
Dessa grönsaker är alltid med oss när vi grillar. Det är underbart snabbt, kan förberedas timmar i förväg, grillen är inte överlappad med grönsaker eller potatis och var och en av mina gäster var glada! Grönsakerna smakar också bra med fisk eller kött från pannan eller helt enkelt rent! Kött eller fisk kan också läggas på grönsakerna och kokas tillsammans i ugnen.
Du behöver:
en grytform, bakplåt, rostare eller liknande
Potatis, rå, skalad, i bitar av små bitar
Vitlök, med mig bara halverad, kan du enkelt ta bort senare, annars krossad.
Morötter, zucchini, paprika, tomater, lök, fänkål, svamp eller vad du än vill, allt i bitstora bitar.
Allt tappas med lite olivolja, kryddat med salt och peppar, eventuellt chili efter smak. Örter (rosmarin, timjan etc.) är alltid alltid bra!
Nu kommer allt in i ugnen vid 180 ° C. (Cirkulationsluft) Helst, först grönsakerna (potatis, morötter, etc.) och, lite senare, de mjuka grönsakerna som zucchini, annars blir det något gränsigt.
Allt är klart efter cirka 30-40 minuter. När potatisen är förkokta går de snabbare.
Smaker läckert och kan ofta varieras med olika grönsaker.
Men det bästa:
Om det finns något kvar, värmer jag upp det nästa dag, purerar det och blandar den smakliga grönsaksgröt med nudlar. Min dotter (2 år) älskar den här maträtten, så hon får inte tillräckligt med grönsakerna. Detta ser inte så trevligt ut, men det är en absolut rekommendation för föräldrar till grönsaker-mufflar!
