Pasta gryta a la Mama
tid
Beredningstid: 25 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 45 min.
Jag skulle vilja dela receptet för nudegryta när jag lärde mig det från min mamma. Han kommer alltid mycket bra när jag gör honom för vänner. Du behöver:
ingredienser
- 250 g spiralnudlar
- 1 liten lök, hackad
- 300 g blandat kött
- 1/4 l mörksås
- 1/2 tsk timjan
- 1 liten tomatpuré
- 1 liten tenn ärtor
- 1 ägg
- 1/8 l mjölk
- Salt, peppar, paprika ädelsöt
- 200 g riven ost
beredning
- Nudlarna tillagas som vanligt och läggs åt sidan först.
- Köttfärs sås i lite olja.
- Sedan tillsätts lökarna och ångas glasartade.
- Tillsätt nu såsen och låt sjuda ett tag.
- Rör sedan in timjan, tomatpuré och ärtor.
- Växla i en gryta, tillsätt pasta och sås så att såsen kommer upp.
- Rör om ägg, mjölk och kryddor och häll över gryta och strö sedan på ost.
- Sätt hela saken i ugnen vid 200 ° C i cirka 15-20 minuter. Klart!
Dessutom har vi alltid gurksallad (sur sås, 1/2 lök, vinäger, olja, salt, peppar och dill).
