Pasta i tryckkokaren

På grund av tidsbegränsningar lagar jag i princip mina nudlar bara i tryckkokaren. Jag tar för 100 g pasta ca 1 liter vatten. Vattnet kokas (täckt men inte låst). I det kokande vattnet ges den vägda mängden nudlar. Rör om. Stäng locket på tryckkokaren och värm upp kastrullen tills locket på locket (andra ringen) är överst (överkokt). Låt ventilen komma ner. Ta sedan bort pastan från potten och tappa av. Sätt inte av eller skölj av. Dessa nudlar har en bra bit (al dente eller något liknande).

Obs: Tryckkokaren ska inte vara mer än hälften fylld med vätska.