Potatis Bacon Cake

tid

Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 1 timme.
Total förberedelsetid: 1 timme och 30 min.

Denna hjärtliga tårta med potatis och bacon tillverkas mycket snabbt och smakar bra och liten.

Skala potatis och skär i tunna skivor. Jag gillar att ta min grönsaksskiva.
Sprid baconet runt i en gryta eller ugnspanna så att alla ändar hänger över kanten. Sedan fördelas potatisskivorna i en cirkel och kryddas med peppar och lite salt och strö sedan över ost. I sekvensen fortsätter du tills potatisarna är alla.
Nu arbetar du den droppande baconet över potatisen och bakar den i 175 grader cirkulerande luft i cirka 1 timme, beroende på potatisorten lite längre. Halva tiden täcker jag kakan med aluminiumfolie så att baconet inte bränner.

Det passar creme fraiche eller en citronsås och sallad.