Päronkompott med sago
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 20 min.
Idag kom jag ihåg att det i min barndom ofta fanns desserter med sago, men jag har aldrig förberett något med det.
Nyligen kunde jag inte skicka en stor påse med mogna päron till Feierabenddumpingpreis och hade alla ingredienserna i huset till min dåliga ständiga regnstemning för att stå upp och rädda dagen med söt Soulfood.
ingredienser
- Päron, helst mogen eller övermogen
- vatten
- vaniljsocker
- att smaka russin
- Sago (mängd beror på vattenbehov och antal päron)
- 4-5 kryddnejlikor
- 1 pinne kanel
- 1 stjärnaanis
- 1 påse med vaniljpudding
beredning
- Koka vattnet med socker, kryddnejlika, kanelstång, stjärnanis och vaniljesocker.
- Tillsätt nedväxling och skalade, grova och hackade päron, eventuellt tillsätt några russin.
- Blanda sago med en påse med vaniljpudding och rör om.
- Krymma på låg värme under omrörning konstant tills sago blir transparent.
Jag gillade efterrätten ljumma bäst. Köp nu 
Efterrätter från A-Z (A-Z-serien) 12,99 ?
