Maskros sylt
tid
Beredningstid: 1 timme.
Matlagning eller bakningstid: 4 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 10 min.
Maskros sylt
ingredienser
- 500 g (tre handfull) maskrosblommor färska och blommiga
- 1 citron
- 500 ml vatten
- 1 påse gelatinsocker, förhållande 1: 3 eller 1: 2
beredning
- Ta bort de rena, men inte tvättade gula kronbladen av maskrosen från den gröna korgen och placera i solen i ungefär en timme.
- Häll kronbladen med vattnet och tillsätt sapen av den pressade citronen.
- Koka upp och koka på låg värme i cirka tio minuter.
- Täck massan täckt över natten och hacka nästa dag med en mixer.
- Tillsätt sedan gelingsocker, koka i cirka fyra minuter och häll sedan i rena, heta glas.
Ha kul!
