Pepper löksås
tid
Total förberedelsetid: 15 min.
Spontan paprika-lök sås
Igår, min gudinna av alla slag, kom till mig på eftermiddagen och frågade mig om jag inte delade det spontana nöjet med honom på en schnitzel med paprika, lök och "något läckert"!
Vad gör den kära, trogna fru: spring till frysen, schnitzel ut, avfrostning. Sedan till kylen och i det lilla rummet att titta på, från vilken man kan trollbinda något. Snabbfries på tallriken, bröd den tinade schnitzeln och nu till såsen:
beredning
- Skala 2 lökar och skär i ringar, stek i lite olja tills de är genomskinliga.
- Skala 1-2 tår och fina tärningar, lägg till den.
- Tillsätt 1 msk sås och tillsätt n.a vätska, rör om.
- Tillsätt 1 matsked ajvar, 2 matskedar curry ketchup, 1 matsked shish ketchup, 2 matskedar tomatketchup, lite paprika, 1 nypa kummin, 1/2 tesk timjan och rör om väl.
- Rengör 2-3 rödspetsiga paprika och skär i små skivor. Så paprikaen är bara heta och förblir fin och krispig (och du sticker inte pellen under gommen).
- Håll såsen varm, stek schnitzeln och servera med pommes frites.
- Lägg pepparlöksås över köttet.
Man glad och fylld!
Jag vet att det kan finnas hälsosammare mat, men bättre än snackbaren är det definitivt och billigare också. Det är också en snabb sås - och det blir bara sunt i morgon!
Såsen smakar också bra med andra stekt mat, grillad mat etc. och stannar i glaset en vecka i kylen.
Ha en god aptit och njut av att smaka.
