Potatis ost bollar
Jag tryllade fram en bra middag, min man var stolt över och jag var glad ...
Potatis ost bollar
För 4 personer behöver du:
ingredienser
- 1 kg jackpotatis
- 2 ägg
- 1 fetaost (150 g)
- 1/2 påse med riven ost
- 1/2 bakpulver
- 2 matskedar vispad grädde (eller 1 matsked olja)
- Tillsätt muskotnötter, peppar, salt och örter (jag tog torkade salladörter från Penny)
Zubereitug:
- När jackans potatis har svalnat något krossas de med potatismaskaren.
- Blanda alla ingredienser och forma till små bollar med händerna.
- Lägg sedan på bakplåten och strö över lite riven ost.
- Grädda vid 160 grader, grädda i 25 minuter.
Det är det! Jag hade mycket färskt rökt fisk (smörfisk)
