Potatispatties (rester)
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
ingredienser
- 1 kg jackpotatis från föregående dag
- 1 burk majs
- 2 ägg
- 1 zucchini
- 3 matskedar potatismjöl
- n. B. salt och peppar
- n. B. muskot
- Olja för stekning
beredning
- Skala och gryta jackans potatis, rasp courgetten fint.
- Blanda alla ingredienser, gör platta kakor och stek i varm olja i cirka 5 - 6 minuter per sida tills de är krispiga.
- Det smakar en färsk sallad. En docka crème fraîche ovanpå den kan inte skada heller. :)
Om du gör småkakorna som sidodisk räcker de för mer än fyra personer.
