Puff körsbärspaj
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 30 min.
Denna tårta bakas snabbt i mellan, när kaffebesöksloggar eller till och med som en överraskning för familjen.
Ingredienser för ett helt ark - variant 1:
- 20 g smörflingor
- 2x smördeg
- 3 pck vaniljesocker
- 500 g kvark
- 3 äggulor
- 150 g socker
- Rosiner efter smak
- 1 paket med skivade mandlar
Lägg kvarken i en skål, tillsätt äggulorna och sockret och rör om och vika sedan in russin.
Variant 2
- 2x smördeg
- 3 pck vaniljesocker
- 20g smörflingor
- 2 glas dränerade körsbär
- 1 paket med skivade mandlar
beredning
Värm ugnen på 200 grader i cirka 15 minuter.
Lägg jämnt ut innehållet i ett paket smördeg på ett smurt bakplatta.
Distribuera antingen körsbär eller kvarkblandningen ovanpå, täck sedan med innehållet i det andra paketet med smördeg, vik över i kanterna och tryck fast så att ingenting kan rinna ut.
Strö sedan över mandlarna, sprid smörflingorna ovanpå och strö på vaniljesocker.
Baka vid 200 grader i cirka 20 minuter tills kakan är guldgul. Fortfarande njuta av en lätt varm.
Vi gillar båda varianter, jag personligen tenderar att körsbärsfyllning.
