Eggnog med rom
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 3 min.
Total förberedelsetid: 23 min.
Denna ägglikör med rom är enkel och snabb att förbereda.
ingredienser
Under cirka 0,5 liter
- 4 äggulor
- 100 ml mjölk
- 200 g grädde
- 100 g socker
- 1 st vaniljesocker
- 2 cl rom
- 1 nypa salt
beredning
- Lägg mjölken, grädden och vaniljesocker i en kastrull och koka upp. Dra från kokplattan.
- Grädde äggulorna med sockret och saltet i en bain-marie och tillsätt den varma vaniljmjölken.
- Fortsätt att värma i vattenbad tills massan återgår till en något krämig konsistens.
- Ta bort det från vattenbadet och låt svalna något under enstaka omrörningar.
- Tillsätt rom och fyll omedelbart, stäng och kyl i kyl.