Eggnog med rom

tid

Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 3 min.
Total förberedelsetid: 23 min.

Denna ägglikör med rom är enkel och snabb att förbereda.

ingredienser

Under cirka 0,5 liter

  • 4 äggulor
  • 100 ml mjölk
  • 200 g grädde
  • 100 g socker
  • 1 st vaniljesocker
  • 2 cl rom
  • 1 nypa salt

beredning

  1. Lägg mjölken, grädden och vaniljesocker i en kastrull och koka upp. Dra från kokplattan.
  2. Grädde äggulorna med sockret och saltet i en bain-marie och tillsätt den varma vaniljmjölken.
  3. Fortsätt att värma i vattenbad tills massan återgår till en något krämig konsistens.
  4. Ta bort det från vattenbadet och låt svalna något under enstaka omrörningar.
  5. Tillsätt rom och fyll omedelbart, stäng och kyl i kyl.

Eggnog - julens godaste drink | April 2024