Riktigt rött vinpunch
tid
Beredningstid: 45 min.
Total förberedelsetid: 45 min.
Riktigt rött vinpunch, inte bara på jul och nyårsafton, utan också för slutet av karnevalet eller för många andra tillfällen.
ingredienser
- 1,5 L rött vin inte för torrt (jag tar alltid Württemberger Lemberger / Trollinger från Aldi)
- 2 liter vatten
- 17-18 g svart te (mycket bra Darjeeling, Second Flush)
- 320-340 g socker
- Skål med 2 citroner och apelsiner vardera
- Fruktsaft med 3 medelstora citroner och 5-7 (blod) apelsiner, totalt 600 ml
- 1/2 flaska rom (Aldi Silverstone) och 10-20 ml österrikisk rom 60 eller 80% för smaksättning
beredning
- Koka teet och låt det täckas i 10 minuter.
- Värm vinet väl med sockret, skalet och saften av citrusfrukterna, kok inte!
- Tillsätt te och rom och låt allt bli väldigt varmt, kok inte!
- Efter 15-20 minuter försök, om stansen redan smakar aromatisk, annars kan dras, försiktighet, för lång dragning kan det göra honom bitter.
- Sila och servera.
- Stansen håller mycket bra i flaskor, kan värmas upp och drickas kallt.
Köp nu 
Bohemia Cristal 093 006 023 SIMAX-teclassglas koniska ca 200 ml gjorda av värmebeständigt borosilikatglas? 14,97 ?
