Rumänskt kött
Här är ett tips för fester eller bara för en mysig måltid för två:
Ta skivor med fläskhals (1-2 per person, men också med något annat kött) lägg bara på en djup tallrik. Sprid sedan finhackade lökringar, pepparremsor (helst färgade), tomater och morotskivor. Distribuera kraftigt skuren vitlök beroende på din smak. Strö sedan med kornig buljong generöst. ungefär 1 liter vatten på den. Och av med det i 45 min. i ugnen vid 175 ° C
Detta smakar bäst Mamalika (polenta) eller potatismos. Jag förbereder personligen en vitlökssås genom att låta pressad vitlök med lite varmt saltvatten eller grönsaksbuljong i 1 timme. Du kan också lägga rå potatis på plattan.
PS: Det är bäst att ha det på fredagar för att skona dina kollegor Orientens doft ;-)
