Smaksätt med hemodlade citronblad

Många rätter med asiatisk mat kan kryddas med citronblad. Dessa skärs helt enkelt i remsor eller finhackas och kokas (går mycket bra med fisk, kyckling eller doftande ris!) Eller används råa för salladpålägg. De smakar helt enkelt läckra och har en mycket karakteristisk söt lukt. Du behöver inte ens köpa en citronväxt - lägg bara några citronkärnor i marken, håll den fuktig och ha tålamod i några veckor, då kommer de små plantorna att spira. Det är tillrådligt att samla alla kärnorna och plantera, om du pressar ut citroner, på det här sättet har du en mängd plantlets, för även de mycket unga bladen smakar mycket bra.

Så gör du: Smaksätt med pepparrot och körvel | April 2024