Mjuk makronmark med jordgubbar
tid
Total förberedelsetid: 1 timme.
ingredienser
- 4 äggviter
- 100 g socker
- 1 tsk citronsaft
- 60 g enligt hasselnötter
- 40 g smält smör
- 80 g mjöl
- 1 msk smör
- 500 g jordgubbar (det är jordgubbetid!)
- 4 msk aprikoslikör (aprikosjuice gör det också)
- 250 ml grädde
beredning
- Värm ugnen till 200 ° C.
- Pisk äggviterna med citronsaft mycket styva. Tillsätt socker gradvis för att sildra.
- Riv sedan försiktigt nötter, ljummet smör och mjöl.
- Smörj formen med det smälta smöret, tillsätt degen och stek i 30 minuter.
- Hög på ett trådhylla och låt svalna.
- Rengör jordgubbar och låt så intakt som möjligt. Tappa med socker och likör eller juice och låt sjuda.
- Häll av juicen efter 20 minuter och droppa på kakbotten.
- Lägg sedan frukterna nära kakan.
- Dekorera med den styva vispad grädden.
