Fyllda minipotatishalvor med bitar av stekt nötkött
För dessa fyllda potatishalvor förväntar du dig per person med 2 små potatisar - bästa nya tripletter.
Potatisen tvättas, halveras oskalad och placeras med den skurna ytan ner på en oljad, strö med salt och kummin bakplåt.
Grädda i cirka 25 minuter vid 200 grader, då är de mjuka.
Ta bort bakplåten från ugnen och låt svalna något.
Rör i en skål följande kräm:
- 3 matskedar Majo
- 2 matskedar naturlig yoghurt
- 2 matskedar pepparrot
- 1 tsk senap
- 1 tesked hackad dill
- lite peppar från bruket
Denna mängd är tillräcklig för 12 potatishalvor som är belagda med den.
Beroende på mängden gäster kan du öka mängden ingredienser i enlighet därmed.
Den nyblandade grädden används för att sprida potatishalvorna.
Köpta rostbiffskivor (skivor från slaktaren) skärs i tunna remsor.
Jag köpte 150 g rostbiff för den mängd grädde som nämnts ovan.
En halverad, krämbelagd potatis garneras med en sked rostbiff.
Du kan erbjuda tofu lunken som läckra aptitretare med spett på en tallrik.
