Super läckra och enkla recept för vitt bröd
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 40 min.
Vilotid: 1 timme
Total förberedelsetid: 1 timme, 50 min.
Här är ett väldigt enkelt men superläckert recept på vitt bröd.
ingredienser
- 1 kg mjöl
- 1 kub färsk jäst
- 1/2 till 3/4 L varmt vatten
- 2 -3 teskedar salt
beredning
- Lägg mjölet i en skål.
- Lös upp jästen i lite varmt vatten med lite socker och tillsätt till mjölet. Knåda med matprocessorn.
- Tillsätt saltet och tillsätt gradvis vattnet tills degen kommer ur skålen.
- Täck och låt den stiga på en varm plats.
- Halvera sedan degen. Rulla ut de 2 degbollarna i rutor och rulla sedan upp till långa trådar.
- Skär översidan med en kniv tre gånger och låt de två bröden gå igen. Om de har stigit väl, borsta med kallt vatten och baka vid 190 ° C. Bröden görs när skorpan är krispig och brödbrödet låter ihåligt när man knackar.
