Swabian spaetzle - gör det själv
tid
Beredningstid: 5 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 20 min.
För läcker hemlagad Swabian spaetzle behöver du följande:
ingredienser
- 500 g mjöl
- 4 ägg
- 250 ml vatten
- 2 teskedar salt
beredning
- Lägg alla ingredienser i en större skål
- Knåda väl med en degkrok eller matprocessor
- När allt är knådat väl, bringa en vattenkokare att koka
- När detta har kokt, tillsätt salt
- Tillsätt degen i portioner till spaetzlepressen och pressa spaetzle i det lätt kokande vattnet
- Så snart spaetzlen simmar upp i vattnet är de redo!
- Njut av din måltid!
