Söta pumpabullar
tid
Total förberedelsetid: 1 timme och 30 min.
Söta pumpabullar
ingredienser
- 1,25 kg mjöl
- 1 tsk salt
- 250 g smör eller margarin
- 100 g socker
- 100 g jäst (torr jäst är också)
- 500 g pumpa
- 200 ml vatten
beredning
- Slakt pumpan och tär den liten, kok bitarna försiktigt i lite vatten, töm mycket bra! låt och puré.
- Gör en slät deg från alla ingredienser och låt den "gå" på en varm plats i en halvtimme. (Om han inte har stigit upp, vänta lite).
- Knåda igen och bild små rullar. Gör detta med ett snitt och baka i ugnen på ett bricka täckt med bakpapper på cirka 200 grader tills de är fina bruna. Jag uppmärksammar aldrig tiden, men prova rullarna.
Läckra söta och bra med smör!
