Snabbbyten konstnär: soppbunt - soppgrönsaker
Kära nybörjare, nu är det dags att experimentera; vissa ingredienser är inte lika vanliga och billiga för dig. Visst har du redan sett i snabbköpet, de små grönsaksbuntarna, som kallas soppbunt, men relativt dyrt är denna sammanställning redan. Purjolök, selleri, morötter (persilja i inte märkbar mängd). Om du köper sorterna separat kan du få flera belopp för lite pengar.
Så du kan prova så underbart allt, inte bara laga soppor.
Varför smakade farmors stekt alltid så unikt? Kanske var det stekt grönsaker? Detta kan också komma från kombinationen av purjolök, selleri u. Att göra morötter. Rengör grönsaker, köttfärs och 2 handfull som bas i stekpannan. Stek allt i olja och stek sedan över hela köttet på sängen av grönsaker. Om steken till och med använder de kokta grönsakerna i såsen.
Som ett ackompanjemang till stekt mat? Skär selleri och morötter i jämnt stora bitar och sauter med potatisbitar i pannan och till och med ånga. Peppar, salt, strö över lite hackad persilja, färdig är en läcker och hälsosam sidamat.
I en potatiskaka? Det fungerar också. För att göra detta, skär grönsakerna i tunna remsor och rasp dem med rivna potatis och ägg för att få en smet. Stek skedar i olja, örtkvarken klar.
Även separat är dessa grönsaker idealiska, tänk bara på råa sallader, som Porreegratin, selleri sallad.
Som en pottbas är denna grönsakssammanställning allmänt känd, men i grund och botten är det en smakfull snabbbyteartist och en riktig lagspelare.
Så använd skördetiden, nu är sakerna super billiga.
