Tomatpanna: Menemen
Den som har ett växthus i trädgården och har planterat tomater känner till "problemet" som det finns många på en gång. Så här är ett tips med läckra mogna tomater:
1 lök
1 eller 2 spetsiga paprika
5 - 6 tomater
2 - 3 ägg
Salt, peppar, chilipulver, rosmarin, timjan
Hacka lök och peppar och stek i pannan. Tärna tomater och också i pannan. Ren kryddor och låt sjuda i cirka 10 minuter. Slutligen låt äggen in och låt det stå.
Vi har också hembakat bröd.
Du kan Menemen också bra för frukost på helgerna. Något annorlunda, och tomaterna är också borta.
