Vattenfilter - meningsfullt köp eller överflödig produktion?
Många svär vid sina vattenfilter, skapar mjukningssystem, placerar stenar i vattnet eller installerar system med magnetfält. Ytterligare andra demoniserar Brita & Co., kallar dem bakterier och negerar positiva effekter. Var är vattnet filter verkligen vettigt?
Vattenkvaliteten
Kranvatten i Tyskland är den bästa och mest kompletta övervakade maten. Det som kommer ut ur kranen med oss, kan drickas utan att tveka och rädsla för bakterier. Gränserna erkänns som strikta och kommer att respekteras utan undantag. Vad som inte kan filtreras ut i vattenverket, kan hushållsfiltret inte rymma. Varför då vattenfilter?
Vattnets hårdhet
Det som varierar avsevärt med kranvattnet från område till område är vattenhårdheten. Denna term avser huvudsakligen koncentrationen av löst i vattenjoner av kalcium och magnesium, i små delar av strontium och barium. Enheten är? Graden av tysk hårdhet? ° dH. Idag finns det tre vattenhårdhetsintervall: mjukt (mindre än 8,4 ° dH), medium (mellan 8,4 och 14 ° dH) och hårt (mer än 14 ° dH). Dessa upplösta joner kan, när de upplöses, bilda olösliga föreningar såsom kalk. Kalciumjonerna förblir till exempel upplösta så länge de är i jämvikt med kolsyran i vattnet. Om kolsyra går förlorad genom uppvärmning eller indunstning av vattnet, fälls olöslig kalk ut. Konsekvenserna: förkalkning och förlust av smak. Speciellt med elektriska apparater, där vatten värms upp, till exempel kaffemaskiner, vattenkokare eller ångare, märker du snabbt den vita ytan, som inte kan tas bort så lätt. Men också de flesta växter gillar inte hårt vatten? kalk i det är för mycket för deras ämnesomsättning. Med mjukt vatten tvålar skum mer, så du bör också minska tvättmedlet med en extra tillsats av vattenmjukgörare i tvättmaskiner.
Hur kan du minska vattenhårdheten?
Det finns olika system för att få jonerna ur vattnet. I vattenverk, till exempel, avkarbonas mycket hårt vatten innan det matas in i ledningen genom tillsats av kalciumhydroxid. I det privata hushållet är diskmaskiner och vattenmjukgöringssystem baserade på jonbytare som ersätter kalcium- och magnesiumjoner med natriumjoner. Jonbytarna behöver vanliga färska natriumjoner - därför tillsats av vanligt salt! Förutom jonbytare innehåller tvättmedel även polyfosfater som binder jonerna.
Hushållens vattenfilter som de från Brita fungerar också efter jonbytare-principen. Dessutom filtrerar de vattnet genom ett aktivt kolfilter så att lukt och smakstörande ämnen som klor avlägsnas. Dessa aktiva kolfilter är kritiserade, eftersom här kan bildas bakterier. Därför förlitar filtertillverkarna sig på silver för att döda bakterier. Men användaren själv kontrollerar grovbelastningen genom att byta filter regelbundet, åtminstone en gång i månaden! Vattnets hårdhetsgrad reduceras pålitligt genom användning av filtersystemen? men också endast med regelbundet byte av filter.
Förresten, system med magnetiska eller elektriska fält har inget inflytande på vattenhårdheten enligt oberoende testrapporter.
Vad orsakar minskningen av hårdhetsgraden?
Kalciumavlagringarna reduceras avsevärt? men det sparar inte dig från den vanliga avkalkningen av din kaffemaskin. Eftersom jonerna är mindre efter filter, men de försvinner inte. Oavsett om det är fullautomatisk kaffemaskin, filtermaskin eller espressofilterhållare, bör man hålla insidan av aromapparaten ren, vilket garanterar en lång livslängd.
Smaken förändras: inte bara te- och kaffedrinkare svär vid filtrerat vatten, eftersom smaken kan utvecklas bättre. Oavsett om du ska använda filtrerat vatten när du lagar mat? Rykten om att pasta i filtrerat vatten inte fastnar ihop är bara detta: ett rykt. För att grönsaker ska behålla sin färg efter blancheringen säkerställer ett bad i isvatten att kokningsprocessen avbryts, vilket inte har något att göra med vattenhårdhet. Filtervatten rekommenderas endast för tillagning om vattnet från linjen smakar obehagligt, till exempel om det klorerades. Kalkavlagringarna i potten kan enkelt tas bort med en vinägerinfusion, i kalkskalanfallet? Ägg kokar? du kan redan ge en stänk av vinäger i kokvattnet.
Köp nu 
BRITA Vattenfilter Marella vit inkl. 6 MAXTRA + filterpatroner - BRITA-filter Halvårspaket för? 44.99? 34,26 ?
slutsats:
- Med vattenfilter kan du minska vattenhårdheten och ta bort störande smakspår.
- Jonbytarbaserade vattenfilter, till exempel de från Brita, rekommenderas för medium och framför allt hårt vatten för användning i elektriska apparater. Vattenhårdheten kan frågas hos hans vattenverk.
- Filterinsatsen bör bytas ut enligt rekommendation av tillverkaren regelbundet.
Redaktörens tips: Du kan också bestämma vattenhårdheten i ditt kranvatten själv med så kallade testremsor eller droppar
