Vit kålsoppa
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 45 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 15 min.
ingredienser
- 1 L grönsaksbestånd
- 1 medium vitkål
- 500 g malet halva och halva
- salt
- peppar
- 750 g potatis skalade färskt
- lite margarin
beredning
- Skär kålen i remsor. Tärning potatis.
- Krydda köttfärs med salt och peppar. Dela upp skivad kål i tre portioner, såväl som potatisen och köttfärs.
- Lägg lite margarin i en hög kruka. Skiva i en del vitkål, köttfärs och potatis. Krydda med salt och peppar.
- Lägg ingredienser lager för lager tills potatisen är ovanpå. Tillsätt buljong och sjuda i cirka 45 minuter.
- Mellan, rör om. Krydda slutligen med salt och peppar.
