Kaka för vitt vin med kanderade frukter
250 g margarin (mycket mjuk) eller smör
250 g pulveriserat socker
1 s. Vaniljesocker
Slät 350 g mjöl
6 hela ägg (separera inte, du behöver inte snö)
Citronsmak eller riven skal av en naturlig citron
1 paket bakpulver
5 msk vitt vin (god kvalitet)
4 msk rom 40%
100 g russin (när som helst)
cirka 300 g blandad kanderad frukt i små skivor (färdig produkt)
Lägg till choklad efter önskemål
Pisk smöret (margarin) och sockret tills det är mycket skumt. Tillsätt vaniljesocker, citronsmak och bakpulver. Mjöl dessutom. Rör om vitt vin och rom i skedar. Rosiner och frukter, chokladkuber.
Fyll denna smet i en smörj och mjölkad formform och stek vid 160 ° i det lägsta steget i röret (topp- och bottenvärme, inte varm luft)
