Zucchini med ost
Zucchinin skivas, förvandlas till mjöl (eller ännu bättre i psylliumskal) och stekas i olja. Om en sida är stekt, vänd den. Lägg lite riven ost på varje skiva (till exempel Gouda). Täck på det.
När osten har smält, har cucchinins undersida också fått färg.
Kryddat? Egentligen saltet i osten, om inte, ja, då ger du bara lite salt och peppar i mjölet, vilket får dig att vända.
Det här är mycket snabbt och smakar bra!
Varför det? Som en sidamat till grillad kött z. Men också till spaghetti (med tomatkräm, om du vill).
