Äppelpannkakor från plattan
tid
Beredningstid: 5 min.
Matlagning eller bakningstid: 25 min.
Total förberedelsetid: 30 min.
Hej, eftersom äppelpannkakor är populära i vårt hus bland vuxna och barn är de ganska vanliga. Fettet i pannan och lukten störde mig emellertid alltid.
Det är därför vi bara har äppelpannkakor från bakplattan - det vill säga från ugnen - det har flera fördelar: det går snabbt, har mindre fett, köket luktar inte och alla kan äta samtidigt. Här är mitt recept:
beredning
- 200 ml mjölk
- 100 ml mineralvatten
- 230 g mjöl
- 1/2 tesked bakpulver
Blanda allt väl med mixern.
Tillsätt sedan 4 ägg och 1 nypa salt, rör om kort och låt den blöta i skålen i 10 minuter, skala cirka 3 äpplen i tiden, skär i skivor och strö över citronsaft.
Häll degen på en bakplatta täckt med bakpapper och sprid äpplen ovanpå.
Blanda 50 g flytande smör med en halv sked kanel och 50 g socker och sprid över äpplen på plattan.
Stek allt i en förvärmd ugn vid 180 ° C i cirka 25 minuter.
Jag hoppas att du tycker om det!
