Apple rödkål fixar helt

Vid julen har vi traditionellt gås eller anka, naturligtvis med klimpar och rödkål - det är namnet på rödkål i Bayern, som förmodligen "priserna" vet.

Men nu är jag en bekväm person och jag har verkligen nog att göra i julen, så jag behöver inte göra rödkålen själv (fans av de totala färska grönsakerna läser inte på!). Jag öppnar bara ett glas rödkål och värmer det med äppeljuice och äppelkompott eller mus. Lägg till en nypa kryddor. Koka upp det och låt det vila i några minuter, gjort. Men se upp: detta är en ganska söt och kryddig sak, som inte gillar det, borde hålla sig borta från det!

Inlagda päron 3 December med Jan Boris-Möller | April 2024