Baileys konfektyr
ingredienser:
100 g vit choklad, 100 g mjölkchoklad, 40 g mjukt smör, 120 g creme fraiche, 40 g florsocker, 75 ml Baileys (eller - beroende på din smak - lite mer), 20 bitar smulig biscotti (sked kex), några smuliga ihåliga pinnar (höfter).
Mjuka vit choklad och mjölkchoklad, smör, crème fraîche, florsocker och Baileys, rör om väl. Tillsätt brödsmulor och knåda. Om en av Baileys-smaken är för liten, tillsätt lite likör och om massan då är för mjuk, tillsätt också lite Biskotten. ungefär Kyl i 1 timme tills blandningen är fast. Forma bollar och rulla i ihåliga stick smulor. Lägg i små formar och kyl i kylen.
