Kaktrester
Efter semestern återstår många kakestycken. Vad ska man göra med det? Jag ska frysa allt, grin, gå bort med det. Vid behov tinas kakaresterna och bearbetas ytterligare.
Så ta 4 vackra vinglas med en stjälk, tillsätt en halv bit strimlad kaka till varje burk, sedan 2 matskedar vaniljsås eller vaniljsås, sedan frukt efter smak, t.ex. Körsbär, mandariner, ananas eller tranbär, kaka och pudding igen.
Slutligen, något kvar från julbageriet, t.ex. Sköra, mandelblad, choklad strö, precis allt som fantasin ger.
Om inga barn äter, är lite ägglake i stratifieringen läcker. Alla typer av torr kaka är lämpliga, men också vissa med frukt. Och jag gillar att ta det något misslyckade. Dra allt i kylen och server med en lång sked och njut.
