Mason burkar / syltburkar för att frysa diskarna
Om jag lagar ett recept som jag måste stå i köket länge (hemgjord buljong, soppa, gryta, kött- och wokrätter, köttbullar ... etc.) lagar jag två gånger mängden. Eftersom jag inte gillar att använda plastbehållare och glas och keramiska frysar är för dyra, tar jag bara gamla rena syltburkar / konserveringsburkar och fryser hälften av maten i portioner.
Om det behövs hämtar vi bara de djupfrysta delarna från frysen senare och gör dem varma i mikrovågsugnen. Så vi har god mat efter några dagar eller veckor utan att behöva laga extra. Vi tycker att detta är mycket bekvämt och mycket bättre än frysta pizza om det är t.ex. måste gå snabbt efter jobbet.
Oroa dig inte, syltburkar är ganska tjocka och stabila. Frysningstrycket spelar ingen roll. Hittills har inte ett enda glas i frysen gått sönder eller brast.
För rätter som du kan laga ändå, men det är inte värt det extra arbetet. Och naturligtvis finns det rätter som helt enkelt inte smakar som att frysa. Du måste bara prova det själv!
