Ostsallad utan mayo
Här är en läcker ostsallad:
400 g Emmentaler
1/2 röd paprika
1/2 gul parika
2 sura gurkies
1/2 kopp Buko Mexikana
1/2 kopp naturlig yoghurt eller gräddfil / gräddfil / tzatziki
lite peppar
Skär osten i ca 1/2 cm tärningar, samt paprika och gurkor. Blanda Buko med yoghurten så att den blir lite krämigare och rör om till slut och smaksätt med lite peppar.
Uppmärksamhet: Det hela smakar riktigt bra efter minst 4 till 5 timmar.
Tips: prova andra smaker med Buko eller annan ost och ta inte för mycket paprika, annars smakar du för stark.
