Juljordgubbssylt
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 5 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
Jordgubbssylt - "Erdlebatius". Det går med stora steg till adventssäsongen, men fryser fortfarande för mig många jordgubbar tyvärr för sig själv. Gör jordgubbskaka ur den? Å nej, det är inte meningsfullt för mig, dessutom har jordgubbarna inte smakat som de gjorde på länge, som ... när det var varmt och soligt ... dröm ...!
Om du tror att jordgubbar inte kan smaka jul hade du fel. Adventgåvor är inte främst rätten för plommon, körsbär, äpple & CO ... åh nej, jultomten kommer till mig med jordgubbarna. ... eller något.
ingredienser
- 1200 g jordgubbar
- 500 g sylt 2: 1
- 2 bananer
- 200 g Spekulatius pepparkakakryddblandning
beredning
- Tina jordgubbarna på låg värme, tillsätt gelingsocker, tillsätt bananerna, smulla spekulorna något och lägg i kastrullen.
- Sedan gjorde jag allt kort och sött med mixern.
- Eftersom spekulorna inte var tillräckligt smakfulla, tillsatte jag lite pepparkakakryddor, och det var en sprängning. Jag hade intrycket av att nejlikorna fortfarande betonar jordgubbesmaken.
- Men du måste vara försiktig, pepparkakakryddan gör syltet hårdare. Inte för att hela saken får en leverkorvkonsistens.
- Ta jordgubbeblandningen i koka och häll i beredda, kokta glas.
- Jag satte glasögonen på huvudet omedelbart efter att jag har fyllt och stängt. Genom att göra det, ser jag till att syltet inte blir gummigt eller mögligt när det förvaras under locket.
Ge jordgubben en julmöjlighet ... är inte så outlandisk, men läcker!
