Färgrik korvssallad enligt bayersk stil
tid
Beredningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 20 min.
Detta är vårt färgglada korvssalladrecept, vi äter det väldigt ofta på sommaren och liknande.
Eftersom vi inte gillar att äta varma på varma dagar är korvssalaten mycket populär hos oss, trevligt kallt från kylen, med rullar eller kringlor. Det viktigaste av allt är att ingredienserna skärs mycket tunt. Vi skär inte korven i remsor, eftersom detta påminner oss för mycket om köttsallad. Vi föredrar att skära dem mycket tunt, annars kommer allt att bli för våldsamt och du kan smaka på de andra ingredienserna mycket bättre.
ingredienser
- 1 ring köttkorv eller till och med som Regensburger korv
- 3-4 stora gurkor
- 1 stor eller 2 små lökar
- 1 burk majs
- 1 skål med cocktajtomater
- Paprika blandad grön / gul / röd
- Rädisa (hade tyvärr inget hem)
- för smaksättning: vinäger, olja, en streck picklevatten, söt paprika, peppar och salt
- om du gillar kan du också skära i några små bitar av Emmentalerost (vi föredrar sallad utan ost)
beredning
- Allt som jag sa mycket tunt, i en stor skål och krydda med kryddorna, använd lugnt mer vinäger, korvssalaten skulle smaka lite sur. Mängden jag inte kan ange, för jag har redan en känsla av hur mycket olja och vinäger jag blandar.
- Det hela bör nu blandas väl och minst 2 timmar i kylen.
Njut av din måltid!
