Färgglad pastasallad
Det är särskilt lämpligt för barnens födelsedagar - hos oss är han bästsäljaren.
För pastasalaten är det bara nödvändigt att handla (kvantiteter för 4 - 5 personer)
ingredienser
- 500 g spiralnudlar
- 1 röd och 1 gul paprika (kanske också grön, men jag brukar inte ta det för barnen)
- 1 glas sura gurkor
- 1 burk eller en burk med ärtor och morötter (du kan också laga färsk, för denna sallad föredrar jag de konserverade grönsakerna från B ********)
- 1 ring köttkorv (Lyoner)
- 1 lök
För såsen:
- vinäger
- olja
- Gurkensud från de sura gurkorna
- salt
- peppar
- några av buljongen med ärtor och morötter.
Ingen majonnäs!
Nu är allt klart och avslutat.
beredning
Koka pastan först, kyl sedan i kylen. Nu är det dags att smutta på: lök, paprika, morötter, köttkorv, sura gurkor. Lägg de kylda (!) Nudlarna i en stor skål. Tillsätt de resterande ingredienserna, som lök, paprika, hackade gurkor, fläskkorven, ärtor och morötter, allt bra, men med känsla.
Tillsätt salt, peppar, olja, vinäger, gurka-sud och lite buljong, där var ärtor och morötter.
Dra igenom, eventuellt säsong senare.
Resultatet är en riktigt färgglad sallad som kommer att glädja både barn och vuxna.
Det finns många varianter. Till exempel, Utelämna köttkorv och servera köttbullar eller grill.
