filé kruka
1 kg fläskfilé
10 skivor Chesterkäse-skivor
3 små D. svampar
1 kopp söt grädde
1 kopp gräddfil
Salt, peppar
Beredning.
Skär fileten i tunna skivor och sauter kort. I en eldfast form, växelvis filéfilé, Scheibletten och svamp. Kräm blandat med salt och peppar och häll över 24 timmar i kylen
släpp det.
Låt sedan koka i 30 minuter med lock i ugnen vid 200 grader och 15 minuter utan lock. Jag serverar också ris eller baguett och morötter.
