stekt kaka
Ingredienser för marken:
---------------------------
250 g smör
250 g socker
250 g mjöl
3 ägg
1 nypa salt
1/2 pck bakpulver
Ingredienser för grädden:
---------------------------
1 st. Vaniljpudding
75 g socker
1 kopp creme fraiche
1 kopp gräddfil
Ingredienser för toppningen:
--------------------------
1 burk aprikoser
1 st klar tårta
Knåda en deg av smör, socker, mjöl, ägg, salt och bakpulver. Rulla ut på ett smurt bakplatta och klicka på
200 grader C - 20 min. baka.
För grädden, koka vaniljpudding enligt anvisningarna, men med 75 g socker, vik sedan in crème fraîche och gräddfil.
Borsta massan på golvet och återigen vid 150 grader - 20 min. baka.
Samla 250 ml juice från aprikoserna och koka upp med den klara kakan.
Sprid aprikoser på kakan och häll över kakan.
