Mormors julkaka
Kan du fortfarande behöva en tårta till jul? Den här är fantastisk!
Här är receptet på mormors julkaka:
75 g choklad, uppvärmd
75 g smör, varm rum
75 g socker
3 äggulor, rör om till skumt.
60 g mjöl
40 g månmamin
2 hög tesked bakpulver,
1 Msk kanel och kryddnejlikor, rör om och rör om med 3 - 4 msk kaffe tills det är jämnt.
Piska 3 äggviter med 2 matskedar socker tills de är styva och vik i med 50 g mandelpinnar.
Grädda i smörj kransform i 50-60 minuter vid 170/180 grader.
Täck kakan efter kylning med en glasyr av 100 g pulveriserat socker, 1 hög tesked kakao och 1-2 matskedar varmt kaffe.
Det ser väldigt bra ut när du lägger en tjock remsa med vit glasyr på toppen som rinner ner som istappar.
