Grön tagliatelle med räka
Förbered nudlar enligt anvisningarna på paketet.
Smält margarinen i en kastrull, ta bort potten från plattan och rör om i mjölet. Sätt tillbaka den på plattan och rör om mjölken under omrörning med en visp. Koka såsen och tjocka vid behov såsen med lite mjöl. Ta bort från kaminen.
Krydda såsen med citronsaft, dill, salt och peppar (eller efter eget gottfinnande). Sätt tillbaka den på ugnen och rör om räkor på låg värme. Koka upp igen och servera genast till tagliatellen.
Super smakligt och framför allt rikt på innehåll.
Antal för 3 personer:
400 g tagliatelle
300 g räkor
2 matskedar margarin
4 msk mjöl
600 ml mjölk
citronsaft
dill
Salt och peppar
