Italienska Conchiglie efter medelhavs-orientaliskt sätt
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 12 min.
Total förberedelsetid: 15 min.
Den här gången har jag för dig ett intressant recept för Conchiglie medelhavsorienterat sätt. Ordet "Conchiglie" kommer från italienska och betyder "skaldjur".
Ingredienser för en person
- 100g Conchiglie (musselsnudlar)
- 1/2 tenn sardiner (konserverad i olivolja)
- 1/2 zucchini
- 1/2 avokado
- 1 matsked pinjenötter
- 1 tesked linfrö
- 1 nypa currypulver, gurkmeja, ingefärapulver, malt citrongräs och paprika (rosenscharf)
- 1 pinne selleri
- 1 matsked kapris
- 1 matsked sojasås
- olja
- några blad av basilika (grovt hackad)
- några blad av persilja (grovt hackad)
beredning
- Koka pastan i 10 minuter i 1 liter vatten.
- Skiva zucchini och selleri, skär avokado i bitar.
- Stek grönsakerna i olja och sojasås i cirka 5 minuter med pinjenötter och linfrö.
- Blanda pastaen väl med alla återstående ingredienser.
Jag önskar er god aptit!
