Grönkål vegetarian & smaskiga
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 30 min.
Vintern är grönkåltid! När vi var barn, grönkål stekt med fläskkinn och kokta korvar (kallad Knacker i Berlin), luktade hela lägenheten som en fest.
Men nu är vi vegetarian! Grönkål utan fet fläskkinn, utan saftiga, hjärtliga korvar, vars salta juice exploderade i munhålan till en orgie av välbefinnande?
Mitt recept:
På två portioner av grönkål (ett glas) kommer en högen TL omedelbar vegetabilisk buljong! Naturligtvis innan du garvar en hackad lök och ger en bra näve full havremjöl för att binda saften över den och låt sjuda i 8 minuter i snäpppotten. Servera stekt med massor av lök stekt potatis så att det crisps!
Sedan en julkänsla kommer!
