Medelhavs fårost - "gryta" med grönsaker
Fårost är riktigt utsökt och som en "gryta" med grönsaker smakar den så bra igen. Innan vi börjar behöver vi följande:
1 röd paprika
1 gul paprika
1 zucchini (valfri storlek)
3 tomater
4 morötter
några svarta oliver (du kan, men du behöver inte)
några kronärtskockor (går utan)
2 paket med fetaost (vi gillar den riktiga)
2 vitlöksklyftor
Skär grönsakerna i bitar av små bitar och sauter kort i lite olja.
Pensla en eldfast form med lite olja och gnugga in vitlök, tillsätt grönsakerna. Skär också fårost och blanda under den.
Nu hela på 150 grader cirkulerande luft i cirka 15 minuter i ugnen. Vi hade vitt bröd och den första Federweisser. Måltid.
