Leberkäse med mandariner
ingredienser
- 1 skiva Leberkäse
- 4-5 gurkor (beroende på din smak)
- 2 mandariner
- 1/2 äpple
- riven ost
- olja
- salt
- peppar
beredning
Hacka köttfärslimpa i en kastrull och stek tills den är gyllenbrun. Skär gurkorna i små bitar och lägg i pannan. Skär mandariner i små bitar och tillsätt detsamma med äpplet, låt det bara sautera något. Slutligen riven ost (valfritt mozzarella).
Äpplen och mandarinerna utgör ett utmärkt motsvarighet till den hjärtliga Leberkäse.
Du kan antingen sallad, ris eller potatis i alla varianter
