Köttbullar utan ägg
för 10 stycken:
ingredienser
- 600g köttfärs
- 150 g lågfettkvark
- 80g lök (smakar också väldigt bra)
- 15 g äggersättare (finns i hälsokostbutiken till exempel Sybille Diet eller Pauly - båda är mycket bra)
- Salt, peppar, paprika och andra kryddor när som helst
- några brödsmulor
Blanda köttfärs med kvarken, bland i löken och äggersättningen *. Krydda efter önskemål, gör 10 små köttbullar, vänd in brödsmulorna och stek krispiga på båda sidor.
* Blanda inte äggersättningen med vatten enligt beskrivningen på förpackningen, utan tillsätt det direkt. Lägg sen lite vatten i hela köttbullarna om det är för fast!
