parmesan klubbor
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 30 min.
Jag har ett bra recept för dig som är riktigt enkelt och snabbt. De läckra parmesanlollierna är en hit vid varje fest och är förberedda så snabbt att du också bara kan förbereda dem som mellanmål mellan.
Här är detaljerna för cirka 12-15 stycken.
redskap:
- 1 serveringsring (ca 7-8 cm i diameter)
- 2 bakplåtar
- bakplåtspapper
- 15 långa träspett
- Smör för smörjning
ingredienser
- 180 g parmesan
- 4 tsk pinjenötter
- 2 teskedar svart sesamfrön (är också underbart med vita sesamfrön)
beredning
- Värm ugnen till 200 ° C topp- och bottenvärme.
- Lägg ut bakplåtarna med bakpapper och smörj bakpapperet tunt med smör så att lolliesna kan skalas bättre senare.
- Steka pinjenötter gyllenbruna (lägg dem bara i en kastrull, utan smör eller liknande, eftersom de kommer att ge bort tillräckligt med fett av sig själva). Se till att pinjenötter inte är för mörka, för då smakar de bitter.
- Gnid parmesan, lägg åt sidan 30 g riven parmesan. Blanda återstående parmesan med rostade pinjenötter och sesamfrön.
- Placera serveringsringen på bakplattan, tillsätt en liten handfull parmesan tall sesamfrön och pressa lätt på bakpapperet för att skapa en rund yta utan hål. Ta försiktigt bort serveringsringen.
- Sätt nu ett träspett på parmesanriset så att spetsen är exakt mitt i cirkeln. Täck spett med parmesan avsatt så att det ser ut som att spottet kommer ut från klubban nedan.
- Placera nästa parmesancirkel på bakplattan, helst förskjuten, så att du kan dra full nytta av utrymmet. Se till att det finns tillräckligt med avstånd till de intilliggande klubborna, eftersom ostmassan fortfarande rinner lite i ugnen.
- Fortsätt tills båda arken är fulla. Resultatet blir cirka 12-15 klubbor, som du sedan skjuter i varandra i den förvärmda ugns mellersta skena. Bakningstid: 5-7 minuter.
- Klubborna måste vara gyllenbruna och blåsiga. Gå ut ur ugnen och låt den svalna (det fungerar snabbt, du kan ta lolliesna försiktigt efter 5-10 minuter från bakpapperet).
Det ser vackrast ut när lollies placeras i ett glas, kanske med en fin servett i sig.
Jag önskar dig mycket rolig bakning, det är väldigt enkelt och vaggarna smakar verkligen bra och kommer att gipas på nolltid!
