Florentine
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 50 min.
Bakning läcker Florentine:
ingredienser
- 200 g mandelflingor
- 4 msk honung
- 100 g smör
- 100 ml flytande grädde
- 4 msk mjöl
- Val av choklad att dekorera
beredning
- Koka honung med smör och grädde i en kastrull tills blandningen blir gyllenbrun under omrörning ofta. Rör sedan in mjölet (försiktigt så att det inte klumpar sig), sedan mandlarna.
- Distribuera denna massa antingen som små högar på bakplåten (överlägset, Florentinerna gillar att avvika) eller strök helt enkelt tennet som helhet (kan kylas eller skäras i bitar efter bakning).
- Baka vid 180 grader i 20 minuter tills de är gyllenbruna ovanpå.
- Låt svalna (Florentinerna är fortfarande mjuka efter bakning) och dekorera med smält choklad efter önskemål.
