Polenta med Fontina
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 45 min.
Vilotid: 30 min.
Total förberedelsetid: 1 timme och 30 min.
Om det är dags att gå utan mycket ansträngning, men fortfarande smakar väldigt läckra, förbereder jag den här maträtten: En mycket enkel men hjärta mat och saulecker. Polenta med Fontina.
Polenta kan till och med förberedas 1 dag i förväg och sedan bearbetas nästa dag.
Sedan finns det en enkel salladslöv, ibland tar det mer att vara full och nöjd.
ingredienser
- 250 g majssolina
- 1 tsk salt
- 60 g smör
- 150 g Fontina skivad (norra italiensk ost)
- Smör för gryta
- Peppar från bruket
beredning
- Häll en stor kastrull med 1 liter vatten, tillsätt majsstärken under omrörning.
- Krymma majsgrynbotten med lite värme tills den löses upp från botten av potten.
- Majspuddingen i en rektangulär form, som sköljdes med kallt vatten, dekanterades och låt svalna.
- Toppa nu majsstärken (polenta) ur formen och skär 1 x tvärs över.
- Smör en välformad rektangulär bakform och skikt polenta skivor och ost (Fontina) växelvis, börjar med en skiva polenta och sedan osten, krydda ostskivorna med peppar efter smak.
- Slutsatsen är Fontina och sedan kommer några smörflingor.
- Grädda ugnsskålen i en förvärmd ugn vid 200 ° C topp / bottenvärme på den andra stången från botten i 20-25 minuter.
- Lägg en del av polenta på en tallrik och njut av med en krispig grön sallad.
