Förbered majs snabbt - skär direkt från kolven
Färsk majs är läcker - och så mångsidig att använda. I soppor, sallader, grytor - den färska, något söta smaken på majskärnor går bra med många rätter.
Nu är majs mogen, du kan köpa butterna för lite pengar.
Receptet är känt för att vorzugaren majs på kolven i saltat vatten och sedan för att steka på grillen ljusbrunt.
Om vi bara behöver kornen för ett recept, är detta förmodligen den enklaste beredningen:
Placera kolven på ett halkfritt skiva med spetsen uppåt. Sedan skär du med en vass kniv kornen från ovan och nedan. Skär långsamt, kornen gillar att hoppa bort när de är så färska.
Spannarna täcks nu med vatten och kokas med en tesked salt på 5 minuter. Ta bäst en större kruka, majs skummer upp när du lagar mat.
Två korn försöker om de är kokta, om inte koka lite längre.
Tappa av, häll över varmt vatten. Nu kan majskärnorna vara i salladen eller den planerade skålen.
