Snabb päronkaka

Receptet kommer fortfarande från min mormor (född 1903). Om ett överraskningsbesök tillkännagavs gjorde hon snabbt följande tårta från sina leveranser:

Lägg en färdig svampkaka i en fjäderformig panna och toppa med päron från tennet.

Tillverkad av 1 P. vaniljsåspulver enligt anvisningarna, men istället för mjölk med 1 / 4l päronjuice och 1 / 4l vitt vin för att förbereda en pudding. Lägg den över päronerna och låt den svalna (bäst i kylen, för det måste gå snabbt, besöket kommer snart vid dörren).

Slå sedan grädden tills den är styv och ge den över (jag tar minst 2 paket om jag har dem i lager).

Tappa till slut lite äggnägg (mängd beroende på smak). Kallt ställe tills kaffe.

Läckra.